Medus alus.

Izdomāju, ka gribu nogaršot medus alu. Tikai, lai to pagatavotu trūkst apiņi.

Produkti: 12 litri ūdens, 1 kg iesala ekstrakta,1 kg medus, 50 g rauga, 20 g apiņu..

Ūdeni ar medu uzvāra, nosmeļ putas. Apiņus novāra atsevišķi. Pie uzvārītā ūdens pievieno ekstraktu un apiņu novārījumu, atdzesē līdz rūgšanas temperatūrai (18 grādiem). Tad pievieno raugu un uzraudzē. Raudzēt var piena transportkannās. Pēc norūgšanas pilda pudelēs vai tam sagatavotās stiprās tīrās muciņās..